150 g de saumon fumé ou omble chevalier fumé Beira Nova 8 à 10 asperges vertes 100 g de fromage de chèvre frais 1 c. à soupe de crème fraîche (optionnel) 1 c. à soupe d’huile d’olive Zeste de citron Poivre du moulin Aneth ou ciboulette fraîche pour décorer Préparation...
Notre galette d’avocat et cottage grillé, garnie de saumon fumé Beira Nova, c’est l’équilibre parfait entre légèreté et saveurs intenses. Une base croustillante, une garniture crémeuse, et cette touche fumée qui fait toute la différence. Parfaite pour un brunch...
Le printemps s’installe doucement… et avec lui, l’envie de fraîcheur, de partage et de produits simples mais savoureux. Chez Beira Nova, c’est la saison idéale pour revisiter vos apéros et brunchs avec nos classiques fumés! Idée à essayer : Composez une planche...
Si vous aimez le poisson fumé, vous avez sûrement déjà vu les termes "fumé à chaud" et "fumé à froid" sur les étiquettes. Mais savez-vous vraiment ce qui les distingue ? Aujourd’hui, on vous explique tout pour vous aider à choisir selon vos goûts et vos envies...
Ingrédients : 200g de saumon fumé, coupé en morceaux 200g de mélange de jeunes pousses de salade (laitue, roquette, mâche, etc.) 1 concombre, coupé en dés 2 tomates, coupées en quartiers 1 avocat, coupé en tranches 1 oignon rouge, émincé 100g de fromage de chèvre...
Depuis quelques mois, nous collaborons avec Racines Boréales, une épicerie fine d’ici avec des valeurs qui nous rejoignent. L’équipe de Racines Boréales est composée de chefs amateurs et professionnels qui sont adeptes des aliments nordiques et locaux. L’équipe...
Ingrédients :• 200g de saumon fumé• 200g de fromage à la crème• 2 cuillères à soupe de crème fraîche• 1 cuillère à soupe de jus de citron• 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché (facultatif)• Poivre noir moulu, selon votre goût• 1 concombre• Ciboulette ou aneth frais...
Saviez vous que tous les produits du Fumoir Beira nova sont dans les plus santé sur le marché? Suite à des comparaisons avec d'autres produits en grande surface, nous avons pu observer que nous sortons du lot. Tout d'abord, lorsque vous regarder la liste des...
