150 g de saumon fumé ou omble chevalier fumé Beira Nova 8 à 10 asperges vertes 100 g de fromage de chèvre frais 1 c. à soupe de crème fraîche (optionnel) 1 c. à soupe d’huile d’olive Zeste de citron Poivre du moulin Aneth ou ciboulette fraîche pour décorer Préparation...
Le printemps s’installe doucement… et avec lui, l’envie de fraîcheur, de partage et de produits simples mais savoureux. Chez Beira Nova, c’est la saison idéale pour revisiter vos apéros et brunchs avec nos classiques fumés! Idée à essayer : Composez une planche...
Si vous aimez le poisson fumé, vous avez sûrement déjà vu les termes "fumé à chaud" et "fumé à froid" sur les étiquettes. Mais savez-vous vraiment ce qui les distingue ? Aujourd’hui, on vous explique tout pour vous aider à choisir selon vos goûts et vos envies...
Ingrédients : 200g de saumon fumé, coupé en morceaux 200g de mélange de jeunes pousses de salade (laitue, roquette, mâche, etc.) 1 concombre, coupé en dés 2 tomates, coupées en quartiers 1 avocat, coupé en tranches 1 oignon rouge, émincé 100g de fromage de chèvre...
Ingrédients :• 200g de saumon fumé• 200g de fromage à la crème• 2 cuillères à soupe de crème fraîche• 1 cuillère à soupe de jus de citron• 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché (facultatif)• Poivre noir moulu, selon votre goût• 1 concombre• Ciboulette ou aneth frais...
